Egészségre gyakorolt gyógyhatásain kívül a kozmetikai iparban is felhasználják, mivel puhábbá és tisztábbá teszi a bőrt, gyógyítja a pattanásokat, valamint a sebek kezelésére is alkalmas.
A legutóbbi kísérletek igazolták, hogy a naponta elfogyasztott burgonyalé megszünteti-, illetve segítségével megelőzhetők az emésztési problémák.
Egy Ausztriában és Németországban végzett, 40 emésztési problémával küszködő személy bevonásával történő kísérlet alapján kiderült, hogy a burgonyalé fogyasztása hatékonynak bizonyult az emésztési zavarok, gyomorrontás és gyomorfekély esetén. A kísérleti személyek 100 ml burgonyalét fogyasztottak reggel étkezés előtt, fél órával ebéd előtt és este közvetlenül a lefekvést megelőzően. Mindössze egy hetes kúrát követően egészségi állapotuk javulásáról számoltak be.
A természetgyógyászok gyomorfekély kezelése esetén az egyik legjobb gyógymódnak tartják, de idegi eredetű betegségek esetén is bátran fogyaszthatjuk.